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各有关单位：

新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）作为保障我国食品安全的重要基础标准，涉及食品生产、流通和餐饮服务等各个环节。为帮助各相关单位深入理解新标准，确保其有效实施，从而不断提高我国食品添加剂使用的规范化水平，我协会定于2025年4月29日在线举办“《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）新版国家标准解读与实施应用培训班”。现将有关事项通知如下：

一、培训对象

食品生产企业管理、负责食品安全、技术、检验检测人员；食品流通和餐饮服务企业的管理、技术、检验检测人员；食品安全监管部门管理和相关技术人员；以及对食品添加剂使用标准感兴趣的其他相关人员等。

二、培训内容

1.GB 2760-2024修订背景与重点变化解析

包括GB 2760-2024修订必要性和背景介绍、新旧标准的主要差异以及新版GB 2760-2024中对于食品添加剂定义、使用规定、附录等重点变化内容的解析。

2.食品添加剂使用规范

包括食品添加剂的分类、使用原则、使用量、使用范围；如何查询和使用食品添加剂标准；食品添加剂使用过程中常见问题解析与案例分享等。

3.食品添加剂检测技术和化学分析方法验证

包括食品添加剂检测的难点与解决方法途径；食品添加剂化学分析方法验证的关键点；检测案例分析和常见问题解析等。

三、授课专家

本期培训将邀请新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）主要起草人及食品检验检测资深专家进行授课。

四、授课时间及形式

培训时间：2025年4月29日

培训形式：腾讯会议直播

五、收费标准及付款方式

培训费：1200元/人（含讲课费、培训资料、证书等）。

银行汇款账号信息如下：

参加培训人员，请在汇款时备注“GB 2760-2024培训班”。

开户行: 中国工商银行北京阜外大街支行

户  名: 中国标准化协会

账  号:  0200049209024902796

六、颁发证书

本次培训结束后，参训人员可获得《食品安全管理人员》培训证书。

七、报名方式

各有关单位根据自身需要自愿报名参加。请参训人员用微信扫描下方二维码进行在线报名并缴费。报名成功后请添加联系老师微信，获取后续培训详细信息。

八、联系方式

联系人：王老师

电  话：010-68485176  15801318057（同微信号）                   

中国标准化协会

                                 2025年3月10日